Gastronomicamente incorrecto ? La cocina politica de Pepe Carvalho en la obra de Vazquez Montalban

Catégorie : Chapitre d'ouvrage

Auteur(s) : Évelyne Ritaine

Nom de la revue : Cocinas del mundo. La politica en la mesa

Éditeur : Editorial Fundamentos

pp. 101-118

Année de publication : 2000

Référence HAL : halshs-00105554